table du restaurant du Domaine Saint Julien

RESTAURANT

du Domaine Saint Julien

Réservation / Contact : 00 33 6 35 45 20 20

Le Domaine SJ vous propose une restauration traditionnelle et élégante :

La Carte : les Soirs et Midis

La Brasserie : les Midis uniquements

Les pensionnaires de l’établissement ont une formule demi-pension à disposition

CUISINE

La cuisine de la Drôme provençale marie harmonieusement les saveurs ensoleillées de la Provence aux produits locaux de qualité. L’huile d’olive parfume les plats, l’agneau d’élevage, et les fromages de chèvre sont délectables. Les herbes aromatiques comme le thym ou la sarriette ajoutent une touche provençale aux plats traditionnels, tandis que les vins locaux viennent parfaire cette expérience culinaire. C’est une cuisine simple, authentique et gorgée de soleil qui célèbre le terroir de la région.

Le Domaine produit une grande part des aliments sur place, ou ils sont obtenus chez d’autres producteurs de la région.

En ce moment à la Carte :

Tartare de Saumon à la Mangue, vierge de légume, pain grillé, fromage frais citron et petite roquette 

Sablé chèvre, crème chèvre, duo de tomate et roquette à la noisette

Profiterole salé aux oignons confits, chantilly salé, noix, bacon et petite roquette

Bœuf, sauce du moment, bâtonnet semoule à l’ail, écrasé vitelotte et petits légumes OU Suggestion

Dos de poisson, sauce curry, risotto courgette-coco, et petits légumes

Gnocchi brocoli Maison, crème légumes et petits légumes

Tartelette citron décomposée et sorbet citron frais 

Dome chocolat, sablé praliné noisette amandes et coeur insert du moment

Monte Belo Amandes et fruits du moment

Menu Brasserie :

Entrée + Plat  OU  Plat + Dessert  = 25€

PRODUITS LOCAUX

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Olives & huiles du Domaine

Jardin du Domaine : Aubergines, courgettes, poivrons, tomates, melons, courges, etc

Abricots, figues, cerises, noix, amandes du Domaine

Tome de chèvre

Agneaux & Brebis du Domaine

Venaison de chasse

Liqueur abricot du Domaine

Produits distillés

**

huile d olives du domaine saint julien

HORAIRES

du restaurant Domaine Saint Julien

Pour les groupes et pensionnaires ouvert 7/7,   appelez nous.

Lundi : Fermeture

Mardi : Dîner

Mercredi : Dîner

Jeudi :  Dîner

Vendredi : Dîner

Samedi : Déjeuner & Dîner

Dimanche : Déjeuner

 

 

Réservation / Contact : 00 33 6 35 45 20 20

restaurant@domaine-sj.com